HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
新樽率は2割相当程度。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー正規品2017 750ml 3本セット送料無料。
購入後セラーにて保管しております。
10Rワイナリー 3本セット。
【液面良好】 シャトー・ムートン・ロートシルト 1976 セラー保管。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
MOET & CHANDON ブリュット・インペリアル 2本セットモエシャンドン。
Philippe Pacalet　ジュヴレ・シャンベルタン 2022。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
未開封　アルマンドゴールド　750ml。
6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
murakami　パルマッツ・ヴィンヤード 2017 赤 ワイン ナパ。
ドン・ペリニヨン シャンパン 2006。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
メゾン・ルロワ コート・デュ・ローヌ　2000　赤ワイン。
ジョルジュ・ルーミエ　モレサンドニ　クロ・ド・ラ・ブシェール　2009。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
グレイスワイン　キュヴェ三澤 赤2009年。
OPUS ONE オーパスワン　2019 750ml 未開栓。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
ANGEL CHAMPAGNE エンジェルシャンパン　緑。
ニコラ・ルナール2011年　Nicolas Renard Saint Peray。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
ドメーヌ・タカヒコ 2021 ピノ・ノワール。
MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
未開栓 ドンペリ Dom Perignon Vintage 09。
カーゼ・コリーニ　アキッレ 2017。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
ワイン ai KENZO 2019 Napa Valley。
ドンペリ　ビンテージ1999年箱付き。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン