HOT ! 【絶版】ALLENO 101 creations ヤニック　アレノ 洋書

販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。
ロシア語　哲学百科事典。
料理書専門店では4万超えの価格になっています。
ロシア語　神話学百科事典　 Мифологический словарь。
アレノ氏は１５才から修行を始め、ホテル・ルテシアやドルーアンなどのレストランを経験し１９９９年にパリにあるホテル・スクリブ内にあるレストランLA MUSES ラ・ミューズのシェフに就任した。
ロシア語　地理学百科事典。
彼が一番大切にしているのは、飽く迄テロワールや自然だというが、その料理はエレガンスそのもの。
ル・コルビュジエの色見本帳(第3版) Le Corbusier。
２０１０年にはその年のシェフ・パティシエにも選ばれた。
美品　Concorde ヴォルフガング・ティルマンス　1997年初版。
Photographies: Robert FrankenbergAuteur: Yannick Alléno, Kazuko MasuiÉdition: Glénat 社352ページフランス語２００９年１１月刊行レシピ約１００点ハードカバーサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm。
みぃ様おまとめ。
フランス料理界のスターシェフヤニック・アレノの大型レシピ本。
絶版になっているので、フランスはもちろん日本ではなかなか手に入らないレアな本です。
ロシア語　音楽百科事典。
ロシア語　言語学百科事典。
【詳細】パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。
現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。
洋書 BIGFOOT: AMERICA'S #1 MONSTER by Cohen。
ロシア語　物理学百科事典。
彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。
　その後、ヤニック・アレノ氏は２００３年にホテル・ムーリスのシェフになるが、就任するや否や、ミシュラン２ツ星を獲得、２００７年にはその星は３つとなった。
洋書 Ultimate Final Fantasy XIV Cookbook 1, 2。
ドイツ語版　Transformationen des literarischen。
シェフ・パティシエのCamille Lesecq カミーユ・ルサックのデザートも忘れてはならない。
クリストフ・フェルデールの愛弟子でもある彼は1980年生まれの若干２４才という若さでムーリスのシェフ・パティシエに就任。
洋書 A Taxonomy for Learning, Teaching, and A。
洋書 The Complete Kake Comics Tom Of Finland。
チュイルリー公園を望むこのホテルでは全てが洗練されている。
『Luxe』『Palace』『Élégance』そのどれもがこのホテルを象徴しているようだ。
洋書 JULIUS SHULMAN Modernism Rediscovered